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資料來源: http://wenews.nownews.com/news/64/news_64186.htm
城鄉禮讚週末豋場 來自雲林東勢的道地好滋味
連續舉辦邁入第四年【城鄉禮讚˙台北嘉年華】-中小企業創新暨地方特色產品展售活動,每年均邀集了全台各地極具特色的地方特產,今年地方特產OTOP專區,於5/4、5/5兩天在台北市府前廣場熱鬧豋場,上百家的地方特色業者齊聚ㄧ堂,其中來自雲林縣的特色店家,突破以往常見的北港麻油及西螺醬油,本次素有「鵝鄉」美名的雲林縣東勢鄉業者首度參展,道地的「黃金牧草鵝」以及「黑金剛花生」,期給大眾不一樣的特色風貌。
雲林縣東勢鄉養殖鵝業發達,在地的新鮮鵝肉更是受到市場喜愛,在地業者東勢台亞公司花費數年時間成功獨創培育的「黃金牧草鵝」,是以有機黃金牧草餵食加上需擁有足重足量的完美黃金比例而得名,嚴格規定鵝寮的環境以及人道餵養方式,生產出如鵝切盤、鹅滷味…等多項美味又健康的鮮甜鵝肉製品。
除了東勢道地的鵝肉外,東勢盛產的花生亦是相當受到歡迎的產品,有別於一般花生,東勢主要種植的「黑金剛花生」,花生仁表膜呈現紫黑色,因其油脂含量較低,又富含花青素而深受大眾青睞。其中在地業者月眉合作農場為了確保花生品質,從種植、烘焙到經過層層把關,並將這充滿鄉土氣息的花生,經過加工變身成花生糖等時尚好禮,將最優質的花生製品呈現在大眾面前。
想嚐嚐來自雲林東勢道地的好滋味嗎?本周末揪團來一趟城鄉禮讚吧!現場除了有好吃的鵝肉及花生…等多項特產外,也規劃許多豐富且多元的精采活動,並推出多樣促銷優惠好康,歡迎大家前來感受來自全台各地鄉鎮獨有的地方特色!
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